Destinasi kuliner di kota Jakarta memang sangat beragam. Namun tidak mudah untuk menemukan sebuah restoran yang betul-betul mapan dalam menyajikan hidangan internasional. Sebab cita rasa bukanlah suatu hal yang harus dirasa biasa saja. Rasa adalah sesuatu yang harus lekat dengan indera manusia, hingga memberi kesan tersendiri usai bersantap bersama. Seperti yang kini hadir di Hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan dengan dibukanya Lobo & Juno, sebuah restoran berkonsep unik yang dirancang untuk menjadi destinasi kuliner andalan. Bertempat di lobi hotel, Lobo & Juno merupakan sebuah bistro yang akan membawa tamu kepada sebuah perjalanan rasa dari Timur hingga Barat, dengan menu-menu memikat yang dibuat secara mendetail.
Inspirasi nama Lobo & Juno sendiri datang dari dua tokoh yang menjadi persona restoran ini. Lobo & Juno digambarkan sebagai pasangan dengan karakter personal yang bertolak belakang, namun disatukan oleh kecintaan mereka terhadap dunia kuliner dan travel. Lobo adalah seorang penjelajah dunia yang tumbuh dan dibesarkan oleh budaya-budaya yang ditemuinya. Sedangkan Juno adalah seorang gadis kota yang populer, seorang pencetak tren yang mencintai musik dan desain. Dia memiliki hobi menghadiri festival musik hingga ke ujung dunia sembari mengeksplorasi kelezatan makanan lokal serta belajar mengenai budayanya. Sebagai style enthusiast, dia menyukai furnitur dan menghargai desain yang tak lekang waktu dengan kualitas yang istimewa.
Pembawaan karakter dua persona Lobo & Juno ini kemudian juga tertuang melalui desain interior restoran yang sangat berkarakter. Desain interior Lobo & Juno merupakan karya dari Juno Home, sebuah perusahaan furnitur asal Indonesia yang telah beroperasi sejak 1975. “Kami memiliki motivasi untuk menciptakan sebuah ruang yang bersifat adaptif dan dapat melebur dengan berbagai gaya. Lobo & Juno akan menjadi sebuah destinasi dimana tamu dapat menikmati hiburan dan menghabiskan waktu berkualitas bersama teman dan orang tersayang dalam sebuah atmosfer yang cantik lengkap dengan makanan dan minuman berkualitas,” tutur Adrian Wonoto, pemilik Juno Home.
Ciri khas koleksi furnitur Juno Home yang menggunakan kekayaan jenis kayu khas Indonesia, berpadu dengan torehan desain yang memiliki ciri kuat dalam paras tropis Indonesia. Semburat biru pada dinding di Lobo & Juno turut membubuhkan padanan estetika yang elegan dan memberi denyut baru bagi restoran yang berada di salah satu hotel legendaris di pusat kota Jakarta tersebut.
Petualangan Lobo dan Juno kemudian dituangkan oleh tim kuliner hotel dalam wujud konsep makanan, minuman, dan pengalaman yang dapat dinikmati oleh semua orang. Lobo & Juno menyuguhkan beragam hidangan Timur dan Barat yang dikemas dalam penyajian modern namun tidak pretensius. Beberapa sajian yang wajib dicoba adalah Lobo & Juno Burger, Roasted Pork Belly, Tongseng Kambing, Tomahawk Steak, dan masih banyak hidangan lain yang layak untuk dicicipi.
Bar di Lobo & Juno juga menghadirkan beragam koktail andalan, salah satunya adalah Negroni, koktail favorit Lobo & Juno. Negroni di Lobo & Juno diracik dari Tanqueray No. 10, Campari, dan Antica Formula vermouth dengan komposisi sangat presisi. Selain koktail, Lobo & Juno juga memiliki wine room luas yang mengoleksi lebih dari 150 jenis wine dengan harga bersaing.
Tamu yang ingin memilih wine dapat ditemani oleh seorang pakar wine yang senantiasa hadir membantu. Selain menawarkan ruang makan utama, Lobo & Juno juga memiliki tiga ruang privat yang tersedia bagi tamu untuk keperluan rapat atau pertemuan skala kecil. Masing-masing ruang privat tersebut berkapasitas hingga 12 orang.